Есть мнение, что сало ‒ калорийный продукт, который способствует набору веса и появлению проблем со здоровьем. Однако недавно ученые пришли к выводу, что продукт полезный для организма.
Эксперты считают, что нужно ежедневно съедать кусочек сала с ржаным хлебом и чесноком. Комбинация принесет такую пользу организму:
Восполнение запасов арахидоновой кислоты, улучшающей функционирование внутренних органов.
Антиоксидантный эффект. Продукт способствует выведению токсинов из организма и снижает риск
появления злокачественных образований.
Благоприятное влияние витамина А. Вещество улучшает состояние кожи, поджелудочной железы и стимулирует продуцирование инсулина.
Полезное воздействие витамина Е. С его помощью улучшается циркуляция крови, снижается ее свертываемость. Также витамин Е способствует регенерации клеток.
Но прежде чем начать каждый день употреблять сало, желательно проконсультироваться с доктором, чтобы исключить противопоказания.
Сало не первый «противоречивый» продукт с точки зрения ученых. Ранее уже были противоречивые результаты исследования мяса, кофе, соли. Поэтому в каждом конкретном случае важно учитывать цель употребления пищи, состояние здоровья, а также рекомендации врача.
